山苍子又名山胡椒，山苍子喜温暖湿润的环境，对土壤条件要求宽松，结果多，果皮含油量高。
山苍子油在香料行业中有着重要的国际地位，被列为世界十大香料油之一，主要用于提取天然柠檬醛。
湖南是山苍子的主产区，中国的产量占全球的90%，而全国的大部分集中在湖南。以往以野生为主，含油量低，科学种植后产量和品质将大幅提升，可形成新兴的产业。
柠檬醛是重要的食品添加剂，大量应用于食品加工，主要用于调配柠檬香味的食用香精；同时又是合成羟基香茅醛和紫罗兰酮等高档香料的重要原料，以及合成维生素a的初始原料。
我司的天然和绿色产品凭借不可比拟的优势，出口到国外市场后即受到广大用户的青睐。包括iff、basf、芬美意、美国ca等国际著名香料厂商均与我司建立了良好的贸易合作关系。